制作口水鸡的技巧 制作口水鸡的技巧是什么
文章插图
1、材料：鸡腿肉300克、花生脆100克、芝麻酱20克、辣椒油20克、黄瓜丝100克 。
2、鸡腿肉去掉骨头，冷水下锅，加入葱姜、料酒、八角、白芷和食盐，大火烧开，去掉浮沫转小火煮15分钟 。
3、将煮熟的鸡肉放出来，倒入冷水中，加入冰块泡15分钟 。
4、倒入生抽、米醋、盐、味精、白糖、芝麻酱和辣椒油，再倒入蒜末葱花花生脆搅拌均匀 。
【制作口水鸡的技巧 制作口水鸡的技巧是什么】5、盘中先铺上一层切好的黄瓜丝，然后将鸡肉切成小块码在盘中，倒入调好的酱汁即可 。
推荐阅读
- 鸡蛋果怎么吃好吃 鸡蛋果如何吃好吃
- 烤箱烤鸡蛋注意事项 烤箱烤鸡蛋有哪些注意事项
- 鸡油菌的功效与作用
- 雪媚娘制作技巧 雪媚娘做法
- 野生竹鸡是几级保护动物
- 属鸡和属鼠结婚合适吗
- 野兔子野鸡是不是保护动物 野兔野鸡属于野生保护动物吗
- 蒸苹果要去皮吗 制作蒸苹果去皮吗
- 烤生蚝要去内脏吗 制作烤生蚝需要去内脏吗
- 炒芦笋焯水几分钟 制作炒芦笋焯水多久