雀舌茶叶价格和图片，为什么那么多茶叶都被叫做雀舌呢

对于喝茶的朋友来说，他们一定听说过“雀舌”,这个词，听过的人一定有这个疑问：雀舌到底是什么茶？雀舌茶到底长什么样？哪里产的茶叶才叫做雀舌呢？.

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带着这些问题，让我们来看看什么是“雀舌”茶吧！
其实， “雀舌”并不是特指某一种茶的名称，而是指茶的品级。今天，我们根据茶叶的品质将茶叶分为不同的等级，如上等、特级、一等、二等。在古代，人们也把茶分等级。然而，在古代词中没有精细、超级和第一这样的词，而是像“莲心”,“旗枪” ， “雀舌”和“鹰爪”.这样的词

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古人采摘春茶时，称只有一芽的茶为莲心，一叶的茶为旗枪，比旗枪稍大的茶为莲心，三四叶的茶为鹰爪。也就是说，在过去，人们根据茶叶的大小和芽叶的比例来分类茶叶，这与今天区分茶叶的方式大致相同。

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雀舌其实是茶的一种形态。茶的形状像雀舌，不是特指某一种茶。一般是指刚开始的一芽一叶的茶。干茶形似雀舌，宽4-5毫米，长15-20毫米，芽叶微分离成雀舌状，意思是只要茶叶符合这种形态特征，就可以称之为雀舌。

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【雀舌茶叶价格和图片，为什么那么多茶叶都被叫做雀舌呢】今天，我们很多人都有一个误解，认为阙舌是一种特殊的茶。比如很多人认为阙舌是指湄潭崔涯和武夷阙舌。这些观点相当片面。其实很多形似阙舌的芽茶都可以称为阙舌。但时至今日，我国很多地方的芽茶都是以地名命名的，比如黄山毛峰、霍山黄崖等等。这些茶是清明时期的。