高血糖吃什么水果最好，高血糖人群如何选择水果

有些血糖高的人不敢吃水果，认为水果含糖量高，吃了会导致血糖飙升。其实这是不对的。
如果你合理选择水果，你会受益匪浅。除了葡萄糖、果糖和蔗糖，水果中相当一部分碳水化合物以膳食纤维的形式存在，如树胶、纤维素和半纤维素。因为膳食纤维有延缓葡萄糖吸收的作用，所以水果升高血糖的效果不如预期。

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水果中含有大量其他食物不含有或缺乏的物质，如有机酸、芳香化合物、果胶、抗氧化成分等。对高血糖人群在满足食欲、增强抵抗力、清除自由基方面具有不可替代的作用。因此，即使血糖偏高，也不要盲目排斥水果。
水果可以根据以下原则选择：
01
按病情选择水果
高血糖人群在选择水果时主要是指水果的含糖量和血糖生成指数。不是每个人都能选择甜的水果，只有血糖稳定了才能适量吃。

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注：血糖生成指数(GI)反映的是含有相同量碳水化合物的不同食物进入人体后引起血糖变化的程度。GI越高，对血糖的影响越大。血糖指数高的人应该选择血糖指数低于55的水果。
空腹血糖7.0mol/L，餐后2小时血糖11.1mol/L 。如果条件稳定，可以选择含糖量稍高(10-13%)的水果，如苹果、梨、桃、橙、樱桃等。对于血糖高、病情不稳定的患者，选择含糖量低(10%)的水果，如杏、李、柚子、枇杷、木瓜、柠檬等。
02
水果食用量
水果是日常饮食的重要组成部分，高血糖人群每天水果摄入量控制在50-150克。一般新鲜水果含能量50千卡/100克。如果一天吃得多，就要相应减少主食的摄入。如果每天吃200克苹果(约100千卡能量)，一整天的主食要减掉30克，以免造成总能量摄入过多。

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03
把握食用时间和频率
最好选择在两餐之间吃水果。饥饿或体力活动后，吃水果不仅可以预防低血糖，还可以为身体提供一定的热量和营养。

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吃水果可以通过少吃多吃，避免一次吃很多水果，增加胃肠道负担，迅速升高血糖来完成。水果最好每天吃2-3次，每次50克左右。
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水果的食用形式
【高血糖吃什么水果最好，高血糖人群如何选择水果】选择新鲜水果而不是干果。新鲜水果富含有机酸和维生素c，果脯和干果通常通过添加糖来加工，糖含量高，在制作过程中会损失一些抗氧化营养。