土豆煮熟要多久蒸5分钟即可 。
主料：土豆250g 。
辅料：油适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量、辣椒油适量 。
蒸土豆丝的做法
1、土豆擦成丝 ， 放在清水盆里泡一会 。
2、把土豆丝放到蔬菜甩干机里 ， 直到甩掉多余的水分 。
3、甩好之后 ， 放入盆里 ， 倒入适量的食用油拌均匀 。
4、倒入适量的面粉拌匀 ， 使每个土豆丝都裹上面粉 。
5、锅做水 ， 放上篦子 ， 在放蒸布 ， 最后倒入拌好的土豆丝 ， 盖盖 ， 大火开后在蒸5分钟 ， 即可 。
6、蒸菜的时间 ， 可以用蒜桕子砸些蒜泥 ， 砸蒜泥时可以适量加点盐在里面 。
7、蒸好的土豆丝倒入盆里 ， 用筷子抖散 。
8、等凉却了加入香油和蒜泥拌均匀 。
9、成品 。
土豆煮多久熟？15-20分钟 。
【美食知识|土豆煮熟要多久，煮土豆是冷水下锅吗】到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆 。 挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来 。 把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水,闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟(判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆,若轻松的插到底,则说明熟透) 。
吃土豆注意事项
马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质 ， 人体若摄入大量这一物质 ， 会引起急性中毒 。 这种有毒物质 ， 多集中在其皮里 ， 红皮或紫皮多于黄皮 ， 光照使皮色变青者又随着色深而增多 。
因此食用时一定要去皮 ， 特别是要削净已变绿的皮 ， 因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮 ， 也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉 。
土豆蒸熟要多久？整个土豆要煮三十分钟才能熟透 ， 把土豆切块需要煮十五分钟 ， 土豆丝则需要五分钟 。
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