香辣粉丝包馅怎么做
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材料：普通面粉、酵母、红薯粉丝、老干妈、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、玉米油、鸡精、盐、韭菜 。
１、把面粉、酵母、水放一起揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大 。
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２准备一锅水，把粉丝洗净，放锅里煮 。水开后两三分钟即可捞出 。粉丝捞出过冷水，然后捞出，放切菜板上切成大概1.5-2厘米的小段 。
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３、切好的粉丝放在盆里，调馅 。把老干妈、生抽、老抽、鸡精、盐、辣椒粉、蚝油全部加到粉丝里稍微拌一下 。锅里倒上玉米油，油热把调好的粉丝放锅里炒一下 。不要炒太久，炒到粉丝透明软噗噗即可盛出 。然后把韭菜切碎和炒好的粉丝拌匀，香辣粉丝馅就做好了 。
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４、重新把面团揉匀 。
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５、开始分剂子 。擀成中间厚两边薄的面皮 ， 裹入晾凉的粉丝馅即可 。包好之后用布盖一下二次发酵 。蒸锅洗净，里面放上冷水 。包好的包子大概发酵到比原来胖两圈的样子，就可以蒸了 。大火烧开上气后转中火蒸十分钟左右就好了 。
【香辣粉丝包馅怎么做】
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