孕妇秋冬季吃什么蔬菜

秋季是丰收的季节 。在吃的方面选择又多了不少 。那么对于孕妇来说 , 孕妇秋冬季吃什么蔬菜?带着疑问,让我们一起来看看吧 。
进入秋冬季节,天气寒冷 , 身体需要足够的热量来抗寒,因此准妈妈一定要注意科学的选择食物,那么准妈妈秋冬吃哪些蔬菜最好呢?本文就将这些蔬菜详细的列举出来了 , 准妈妈们赶紧往下阅读吧 。

孕妇秋冬季吃什么蔬菜

文章插图
萝卜
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高 。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜 , 别看这谚语土 , 但确是很有道理的 。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素,是秋冬季节食用佳品,可润燥去热 。
同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养 。
菜花
菜花的营养较一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患 。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆 , 有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效 , 更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。
准妈妈产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。
茭白
又称菱笋,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效 。
用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿 。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结 。
野菜
【孕妇秋冬季吃什么蔬菜】 野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格,是准妈妈可以选择的又一营养佳品 。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用 。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效 。地米菜可补脑明目 。马齿苋有清洁胃肠道的作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾 。蕨菜可清热利湿、消肿止痛 , 还有活血安神之功效 。
我们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等,在身体内多呈酸性反应,只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应 。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境 。这对于孕妇优境养胎十分重要 。吃野菜还可以扩充营养素的来源,调剂口味,而且促进胃肠道清洁,减少粪便中毒素的吸收,有益于妊娠 。

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