夏季咸鸡蛋能放多久 存放咸鸡蛋的时间


夏季咸鸡蛋能放多久 存放咸鸡蛋的时间

文章插图
1、咸鸡蛋的保质期要根据储存条件而定,自己家里腌制的咸鸡蛋,一般在常温下可以保存9个月左右,夏季温度较高,保质期会短一些,一般为3个月左右,如果是在冰箱冷藏可以保存12个月左右 。
2、在超市购买的真空包装咸鸡蛋,一般是在3个月左右,每个厂家的保质期不同,具体的保质期详见产品说明书 。
3、煮熟了的咸鸡蛋,在煮后没有受到污染的情况下,然后趁热装入保鲜袋并密封,在10℃以下的环境中,可以放20天左右,在20℃以下的环境中,可以放10天左右,在接近30℃的环境中,只能放5天左右,期间不需要重煮 。
【夏季咸鸡蛋能放多久 存放咸鸡蛋的时间】4、放入冰箱冷藏,保持温度为0-2℃,可以放60天左右,如果是已经切开的,可多放4-5天,期间需要尽快吃掉,时间长了会容易变质,品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,用筷子挑就会有黄油冒出,蛋黄有层次感,近一层颜色就深一层,越往里越红 。

    推荐阅读