文章插图
1、用料：芋头300g、五香粉1勺、盐3克、糯米粉50克、玉米淀粉50克 。
2、先将芋头削皮，切成细丝，亦或是刨成细丝，越细越容易成型 。
3、芋头丝中加入盐和五香粉，用手抓取均匀混合入味 。
4、再加入50g糯米粉和50g玉米淀粉，搅拌抓取混合 。
5、电饼铛刷一层薄油，油不需要多，一点点即可 。最好是用黄油或者玉米油 。
【芋头怎样做饼好吃 芋饼怎么做好吃又香】6、将面团放入电饼铛中，用铲子压成圆形饼状 。
7、盖上盖子，烙饼5分钟左右 。
8、五分钟过后，表面煎至略微焦黄，打开锅盖，用铲子翻面继续煎 。
9、再继续煎5分钟，煎熟后，撒点黑芝麻和葱花点缀一下，看起来更有食欲 。
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