自制炸鸡块的家常做法 在家如何做炸鸡块
文章插图
1、鸡胸肉切碎剁馅料 ， 加姜泥 ， 一起剁均匀 。
2、青豆玉米胡萝卜丁和鸡胸肉 ， 盐 ， 两个鸡蛋蛋清（蛋黄留着备用） ， 黑胡椒 ， 橄榄油 ， 一起拌均匀 。
3、方形容器里铺上保鲜膜 ， 方便导出来 ， 铺肉泥 ， 不要太厚 ， 放冰箱冻四小时以上 ， 手摁不动就可以 ， 提着保鲜膜就拿出来了 。
4、冻好的鸡胸肉切块 。
5、用剩下蛋黄加一个鸡蛋打散 ， 鸡肉放进去沾蛋液 。
6、沾面包屑 ， 喜欢面多的可以多裹一遍 。
7、烧油四五成热 ， 放鸡肉 ， 中火炸微黄 ， 炸两遍 。
【自制炸鸡块的家常做法 在家如何做炸鸡块】8、炸好了 ， 趁热沾番茄酱吃 。
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