蛋炒虾仁的做法 家常蛋炒虾仁的做法
文章插图
1、原料：鸡蛋、虾仁、虾仁菜脯 。
2、鸡蛋打匀加盐 ， 虾仁菜脯准备好 。
【蛋炒虾仁的做法 家常蛋炒虾仁的做法】3、下油 ， 先炒虾仁 ， 会出水 ， 尽量沥干再炒 。
4、小火 ， 倒入打好的鸡蛋 ， 等鸡蛋稍微凝固翻炒鸡蛋 ， 加入虾仁菜脯 ， 等鸡蛋完全凝固 ， 起锅 。
5、加虾仁菜脯会更香 ， 也可以换成韭黄 ， 味道都很好 。菜脯不能泡太久会没了味道 ， 最后才加入一起炒可以保留味道 。
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