西兰花梗可以吃吗
西兰花的梗可以吃 ， 其根茎中带有丰富的膳食纤维 ， 可以刺激肠胃蠕动 ， 对人体有一定的好处 ， 保存西兰花的过程中 ， 要将其使用保鲜膜覆盖后 ， 放入冰箱冷藏 ， 购买西兰花时 ， 则应该挑选表面无黑斑、叶片鲜嫩的品种 。
西兰花梗能吃吗【西兰花梗可以吃吗】1、可以食用
西兰花梗能吃 。西兰花的花朵、根茎中含有丰富的维生素、氨基酸以及矿物元素 ， 对人体的健康有益 ， 所以西兰花的梗可以吃 ， 而且不需要将其完全煮熟 ， 一般焯水后烹饪五分钟即可 。
2、保存方法
保存西兰花的过程中 ， 可以直接将其堆放在通风透气、遮光干燥的环境中 ， 存放时间为一周 ， 如果想延长西兰花的保存时间 ， 要将其使用保鲜膜覆盖 ， 然后放入冰箱的冷藏层中 。
3、挑选方法
挑选西兰花的过程中 ， 要观察表面颜色以及叶片、根茎的变化 。新鲜的西兰花表面为绿色、叶片挺拔嫩绿、根茎为白色或者青色 ， 但存放时间过长的西兰花表面会出现黑色斑点、叶片萎蔫 ， 根茎处干枯发黄 。
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