干辣椒不能和什么一起吃 干辣椒不适宜和什么一起吃


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解答:
1、丝瓜不能和干辣椒一起吃 。
2、干辣椒的维生素C成分丰富多彩,每100克约含198毫克 。丝瓜中含有维生素C溶解酶,生吃时无特异性 。两者一起食用,干辣椒中的维生素C被破坏,营养成分降低 。
3、干辣椒不能和胡萝卜一起吃 。
4、胡萝卜中不仅含有大量的胡萝卜素,还含有维生素C溶解酶,而干辣椒中含有丰富多彩的维生素C,因此,胡萝卜和干辣椒不适合作为合约食品,否则会降低辣椒的营养成分 。吃同一种食物会产生不良的生化反应,破坏彼此的营养成分 。
5、牛肝不能和干辣椒一起吃 。
6、炒牛肝或汤不适合含维生素C的蔬菜水果,如西红柿、辣椒、黄豆等 。维生素受热容易被破坏 。
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