花胶由什么干沥而成
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花胶由大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成，其又称为鱼肚，顶级鱼肚排名依次是金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝） 。
佛跳墙里的花胶是什么鱼肚花胶:即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,因其富有胶质,故名为花胶 。花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼类升降浮沉的器官)干沥制成 。
鱼肚，又叫花胶、鱼胶、白鳔、鱼鳔 。虽然很多鱼都有鱼鳔（即辅助鱼在水中浮沉的器官），但并不是所有鱼的鱼鳔都可以被当做食材 。真正能做鱼肚的鱼有回鱼、黄鱼、鳗鱼等，人们将这几种的鱼鳔取出，经过剖制晒干形成的 。而这几种鱼主要产于我国沿海一带以及南洋群岛等地 。
鲜鱼肚
【花胶由什么干沥而成，佛跳墙里的花胶是什么鱼肚】在我国沿海一带的鱼肚中，以广东的"广肚"为最佳，福建的"毛鱼肚"次之 。我国食用鱼肚的历史至少可追溯到汉朝，而在古代，我们的祖先就明白鱼肚有补精益血、对肾结石、胃病和十二指肠溃疡等都有很好的效果 。现代与营养学研究表明：鱼肚中含有丰富的蛋白质、胶质、磷及钙等，不仅对人体有很好的滋补效果，而且也是补而不燥的珍贵佳品
花胶是什么动物的产物花胶花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶 。
花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳 。对外科手术病人伤口恢复有帮助 。
花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成 。
鳘肚和花胶的区别区别：花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶 。花胶又名鱼肚 。鳘肚以石首鱼科公鳘鱼的鳔加工制成的食品，又称敏鱼肚、米鱼肚 。
鳘鱼主要产地内于容浙江舟山、广东湛江及海南等地，体大者皆被行家称为“广肚” 。胶质非常丰富，可以补身、养胃、美颜 。
花胶是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗有滋阴养颜、固肾培精之效，可令人迅速消除疲劳 。对外科手术病人伤口恢复有帮助 。
花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼类升降浮沉的器官)干沥而成 。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝) 。
花胶是鱼身上哪个部位腹部，肚子部位 。
花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼类升降浮沉的器官）干沥而成 。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄鲟胶（鲟鱼）、黄花胶（非洲鲈鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝） 。
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