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豆浆有奶味是怎么回事
豆浆有奶味是怎么回事
朋友跟我抱怨 ， 最近买的豆浆不如以前好喝 ， 没什么豆香味 ， 反而有奶香 ， 还齁甜 。我告诉他 ， 十有八九是买到豆浆精调的假豆浆了 。
豆浆精和黄豆没有关系 ， 它里面只有香精、增稠剂、糖或甜味剂 。所以 ， 单将豆浆精兑到热水里 ， 还调不出能够以假乱真的豆浆来 。奸商们通常用豆浆精来增加豆浆的产量 。豆浆精的香味来自香兰素 ， 食用多了 ， 会出现恶心、呕吐等症状 ， 时间长了还会损害肝肾 。
消费者在购买豆浆时要注意以下两点：
一是要看颜色 ， 别买灰白色的 。好的黄豆豆浆是乳白色或淡黄色的 ， 而用豆浆精冲出来的豆浆 ， 颜色要淡一点 。
【豆浆有奶味是怎么回事】 二是尝味道 ， 别买奶香味的 。鲜豆浆有豆香及豆腥味 ， 而用豆浆精兑出来的豆浆豆香味很淡 ， 有的甚至还能尝出奶香味 ， 因为豆浆精中的香兰素散发的是奶香 。
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