冷冻的鱼怎么做好吃 怎么做冷冻的鱼好吃
文章插图
1、主料：冰冻罗郭鱼1尾；辅料：姜末1大匙、蒜末1大匙、葱花2大匙、菜椒0.5个；调料：精盐1小匙、玉米淀粉1大匙、生抽1.5大匙、白糖1.5大匙、浙醋1.5大匙、胡椒粉0.3小匙、辣椒油1大匙、生粉0.5大匙、鱼香口味 。
2、把鱼解冻后用清水加盐1小匙，搅拌后泡15分钟，捞起沥水吸干，斜刀划三至四道，用玉米淀粉将鱼里外抹一层包括刀痕里面；
【冷冻的鱼怎么做好吃 怎么做冷冻的鱼好吃】3、准备好姜末1大匙、蒜末1大匙、葱花2大匙、菜椒0.5个切粒；
4、把鱼的两面煎至金黄色，
5、加入清水约1/2杯，煮一煮，时不时翻翻身，让鱼出味；
6、置一碗，放生抽1.5大匙、白糖1.5大匙、浙醋1.5大匙、胡椒粉0.3小匙、辣椒油1大匙、生粉0.5大匙和清水1/2杯做碗汁，搅拌均匀；
7、大火将鱼收汁，水量差不多剩1/3后，转中火，倒入碗汁，烧开，试味；
8、加入红椒粒1/2量，出锅，再撒剩余的红椒粒即可 。
推荐阅读
- 心驰魏阙的意思 词语心驰魏阙的意思
- win7系统如何设置锁屏密码
- 冰糖炖雪梨的做法 冰糖炖雪梨怎么做
- 不成抛掷梦里终相觅的意思 不成抛掷梦里终相觅的解释
- 不能在一起的伤感句子 不能在一起的伤感经典句子
- 呼咸菜的做法大全 呼咸菜的做法有哪些
- 稧饮的意思 稧饮的意思是什么
- 90后有气质的网名 90后有气质的网名有哪些
- 虎年春节给司机的经典祝福句子 虎年春节给司机的经典祝福经典句子
- 金针菇根部怎样可以再生 金针菇根部再生的方法