很多人都特别爱吃木耳 ， 而且木耳是所有的素食里面含铁是最多的 ， 不仅能够帮助我们养血驻颜 ， 还能够帮助我们预防缺铁性贫血 ， 另外黑木耳中的胶质有很强的吸附能力 ， 会减少粉尘对肺部的危害 。所有说在日常生活中药有合理的搭配才能让木耳的功效发挥到极致 。但是如果我们搭配的时候出现了错误的情况 ， 那么就会中毒 ， 所以说吃木耳的禁忌是什么呢？
1、萝卜 。萝卜性平微寒 ， 具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人 ， 容易引起过敏性皮炎 。为健康起见 ， 最好是不要将这两种食物混合食用 。
2、麦冬 。麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用 。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症 。但你要注意了 ， 黑木耳与麦冬相克 ， 黑木耳与麦冬同食会导致胸闷 。所以这两种食物不要一起吃 。
3、野鸭 。木耳不宜与野鸭同食 ， 野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。
4、马肉 。黑木耳与马肉相克 。黑木耳与马肉同食 ， 易引起呕吐 。
5、茶 。黑木耳与茶相克 。黑木耳中富含铁质 ， 与富含单宁酸的茶同食 ， 会下降人体对铁的吸收 。
6、鹌鹑肉 。鹌鹑肉与黑木耳相克 ， 黑木耳胆固醇含量很低 ， 而鹌鹑肉会增加血液黏稠度 ， 二者同食不利于效用发挥 。
7、田螺 。木耳性味甘平 ， 除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外 ， 还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分 。这些类脂质及胶质 ， 与田螺中的一些生物活性物质起不良反应 。从食物药性来说 ， 寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳 ， 不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。所以在以木耳入肴时 ， 记得别把它和田螺同吃 。
【吃木耳的禁忌是什么】木耳虽然说有这么多的好处 ， 但是只要没有吃对 ， 一样会对身体造成伤害 ， 而且对于那些出血性中风的患者来说 ， 容易造成凝血功能较差 ， 所以不要吃太多 。另外木耳一定要煮熟 ， 不太用水泡发了之后就马上吃 ， 尤其是凉拌菜 ， 最好是先用开水烫之后再吃 。
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