芝麻汤圆的做法窍门
【芝麻汤圆的做法窍门】
汤圆是汉族的传统小吃 ， 现在可以说是元宵节最具特色的食物 ， 很多人都喜欢吃汤圆 。下面就来教大家芝麻汤圆的做法窍门 。
简要答案芝麻汤圆的做法窍门 ， 主要要将芝麻馅搅拌均匀 ， 然后用糯米团将其包起来 ， 下锅煮熟 。做的过程尽量做圆一点 ， 这样会更好看 。
工具/材料糯米粉：200g ， 黑芝麻60g砂糖35g ， 黄油75g 。
具体内容
- 将炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎 ， 装入碗中备用 。
黄油放隔热水融化后 ， 将其倒入黑芝麻糖粉里面 。
一次性全部加进去 ， 搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固 ， 然后做成一个个小黑芝麻球 。
将200克糯米粉 ， 加入150克温水揉成面团 。
然后用糯米团 ， 包入黑色芝麻馅料 ， 将其收口 。
最后 ， 将捏好的芝麻球裹上一层干的糯米粉 ， 这样就做好了 ， 下锅煮熟即可 。
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