什么是香螺呢 香螺有什么营养价值呢
大家在生活中应该都吃过非常多的海鲜吧，那么你了解香螺吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是香螺呢，以及香螺有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧 。
什么是香螺呢香螺（学名：Neptunea cumingi Crosse）又名响螺、金丝螺 。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米 。螺层约7层，缝合线明显 。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种 。
香螺有什么营养价值呢香螺：螺肉含有丰富的蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效 。香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。其还含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病、视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等 。多食用香螺可以提高免疫力 。其所含的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，是构成白血球和抗体的注意成份 。食用香螺还可以壮阳壮腰，利尿消肿，补肾虚，祛脂降压 。
香螺的生长环境是怎么样的呢香螺有发达的唾液腺，能分泌蛋白分解酶，它栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到 。其为肉食性或腐食性，主要食物为双壳类，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类 。雌雄异体，行交尾受精，交尾后不久即可产卵 。在夏季，会在海底产下大型卵块，且索饵或产卵时可作短距离移动 。平时较分散，产卵时特别集中 。3龄可达性成熟 。生殖期5—6月 。
香螺什么部位不能吃呢吃香螺的时候，尾部是不能吃的，香螺的尾部是积聚了香螺体内的排泄物，是比较多细菌滋生的，建议不要食用 。另外，香螺煮不熟是会含有细菌，香螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭 。凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食 。
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