柳蒿芽是什么植物


【柳蒿芽是什么植物】柳蒿芽 , 别名蒌蒿 , 是一种多年生草本植物 。其嫩茎叶可食用 , 清爽宜人、味道鲜美 , 其里面包含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、多种氨基酸等 。主要分布大兴安岭林缘湿地、河岸湿地、沼泽、柳林灌丛下等处 。野外采集一般在5~6月份进行 , 采后用水焯一下 , 去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤 。此外 , 柳蒿芽还具有健胃、解毒、消暑等功效 。

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