文章插图
1、食材：苣荬菜 15g、面粉 30g、鸡蛋 45g、樱桃萝卜 15g、油 适量、盐 适量、小葱 5g 。
2、方法/步骤：将面粉倒在盆中，打入鸡蛋 。
3、用筷子搅拌均匀 。
4、放入适量盐、油 。
5、再次用筷子搅匀 。分几次添加适量水，搅匀成面液，静置20分钟 。
6、将苣荬菜洗净，沥去水，切成碎末 。
7、将小葱洗净，切葱段 。
8、将樱桃萝卜洗净，切薄片，摆入盘中 。
9、将苣荬菜和葱段放入面液中，搅匀 。
10、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后倒入面液，小火煎至一面凝固 。
11、翻面，煎至另一面凝固 。可以翻面几次，煎至两面金黄色 。
【苣荬菜怎么吃 苣荬菜的吃法】12、将煎好的饼取出，切成块即可食用 。
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