枇杷是什么


枇杷是蔷薇科、枇杷属植物 。枇杷是美丽观赏树木和果树 , 枇杷果肉柔软多汁 , 风味鲜美 , 且在初夏成熟 , 正在鲜果淡季 , 因此颇受广大消费者欢迎 。除鲜食外 , 还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等 。枇杷含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分、氨基酸以及钙、铁、磷等成分 , 适量食用对身体有益 。
枇杷的挑选方法:
【枇杷是什么】1、看颜色:成熟的枇杷皮呈现金黄色 , 而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色 。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色 。
2、看形状:味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形 , 上面较底座略小 , 表面突出微鼓更佳 , 一是果肉更丰富 , 二是受光面积更大 , 储存糖分越多 。选枇杷要多看看底座 , 底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味 , 底座聚集为一点的 , 一般汁少味淡 。
3、看大小:如果枇杷个体很小 , 但枝干较粗 , 这样的枇杷核大果肉少 , 可食用部分不多 , 口感不好 。
4、看果皮:果皮可以判断枇杷的新鲜度 , 新鲜的枇杷果皮金黄色 , 略微有泛光泽 , 上面茸毛完整 。

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