黄瓜和鸡蛋都是非常健康有营养的食物，所以平时生活中可以多吃，这两种食物的吃法也有很多，最简单的恐怕是做黄瓜蛋汤来吃了，那么该如何把黄瓜蛋汤做得更加好吃呢？
一、黄瓜蛋汤的做法
原料：
黄瓜250克，鸡蛋2个，番茄1个，熟菜油、清汤、盐、味精、葱花 。
制法：
1．黄瓜洗净去皮，切成薄片 。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片 。鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀 。
2．炒锅置火上，加入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起 。
3．另起油锅烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成 。
二、黄瓜蛋汤/更多做法
1.黄瓜去头去尾、切片
2.鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉
所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开、
别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的、
3.鸡蛋打匀
4.葱切葱花
5.清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好、
放入黄瓜、煮开
6.蛋液线状倒入翻滚的水面、
因为君君喜欢那种絮絮状的嫩鸡蛋、
有的人习惯炒了鸡蛋放进去……个人习惯问题
【黄瓜蛋汤的操作流程是什么？】7.用勺子搅匀、
8.调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道
9.撒上葱花、搅拌均匀
10.一碗正宗的清汤寡水啊~
三、黄瓜蛋汤的做法步骤
1、将黄瓜和精肉切丝备用 。
2、锅内放油，烧热后放葱花炝锅 。
3、再加入肉炒至七分熟 。
4、再放入黄瓜丝微炒片刻，再依次加入盐、生抽 。
5、最后加入适量水，待汤烧开后加入蛋液，皆可盛出 。
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅 。
推荐阅读
- 梦见当兵什么预兆 梦见当兵的是什么意思
- 压箱底啥意思 压箱底的解释
- 滚床单是啥意思 滚床单的解释
- wifi版和全网通的区别有哪些
- 蓝色边的白玫瑰叫什么
- 彩虹旗的含义 彩虹旗有几种含义呢
- 电脑中的本地连接怎么设置网络连接 怎样设置电脑的网络连接
- wifi出现感叹号怎么解决
- 万宝路的含义 万宝路的含义是什么呢
- 大虾怎么清理