榴莲果肉味道鲜美而有营养 ， 而且榴莲外壳仍然有很大的作用 ， 它能用来煲汤 ， 常见的就是榴莲壳鸡汤 ， 榴莲壳不同于果肉 ， 它有败火的功效 ， 下面介绍一下榴莲壳煲鸡汤的做法 。
榴莲壳煲鸡汤 ， 鲜美清润 ， 是秋天的清补靓汤 。用榴莲壳来煲汤 ， 即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是 比较特别的一道汤品 。
所需食材：老母鸡半只、榴莲壳四分之一个、榴莲核2颗、蜜枣2粒、盐适量
菜谱做法
1、鸡洗净剁小块 ， 淖水；
2、榴莲壳取白瓤和壳 ， 壳要去外皮 ， 露出白色部分 ， 一同放入汤煲中；
3、大火烧开后转小火60分钟 ， 最后加入枸杞 ， 调入食盐 。
【榴莲壳煲鸡汤的做法是什么】榴莲壳煲鸡汤 ， 鲜美清润 ， 是秋天的清补靓汤 。用榴莲壳来煲汤 ， 即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品 。
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