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一、小苏打的好朋友─醋 使用碱性的小苏打时，酸性的醋是不可缺少的 。 醋常使用的方式是用水稀释成2-3倍的醋水，再使用小苏打或是肥皂清洁过后，可用醋水中和碱性 。 若不稀释将醋直接和小苏打使用，会产生化学反应出现泡泡，更易将污垢分解 。
◎如何选择适合清洁的醋：只要标示食用醋即可，效果不会因为价差而有不同，但是调味醋就不合适 。 不论是醋或是醋水都可装进喷雾罐更方便使用 。
二、小苏打的好朋友─肥皂 碱性的肥皂具有溶于水及油的特质，跟小苏打一起使用可以增强洗净力，轻松去除顽垢，请尽量选择纯肥皂素材标示的产品 。
◎使用方法： 平常可以准备小苏打水、白醋水装瓶备用 。 “小苏打水”→3大匙的小苏打粉加500C.C.的水 。 “白醋水”→白醋：水的比例为1：2
◎厨房、浴室清洁 对付囤积已久的脏油污，在洒上小苏打粉后再喷洒白醋水在小苏打粉上，静置5分钟后擦拭，即可清除顽污 。 同样的方法用来处理浴室等需清洁的地方 。 烧焦的锅子也洒入一匙(约10ml)小苏打粉加水盖过烧焦的地方，加热后熄火静置20分钟后即可轻松刷净焦锅 。
◎烤箱、烤盘 小苏打+热水+醋先将小苏打大量铺洒在烤盘上，再加入醋+热水(比例1:3)，会开始发泡，然后变成小苏打膏，再均匀抹平，静置几分钟后就可以把烤盘刷干净了 。
【小苏打和白醋的化学反应 小苏打和白醋混合后会产生什么】◎消毒料理台 餐桌清洁后，再喷洒白醋水静置10分钟，再擦干就有消毒功用了 。
◎冰箱清洁 每星期冰箱清洁也适用小苏打水喷雾擦拭，而后用醋水做最后一次消毒 。
◎特脏衣物不小心滴落的酱油、咖啡污渍通通都可以交给小苏打粉及白醋 。 使用方法是洒上小苏打粉在衣领、袖口等脏污处，喷洒白醋水静置约20-30分钟后再刷洗 。 接下来再用一般的洗衣剂按一般洗衣程序清洗 。
◎洗衣槽清洁 食用小苏打是弱碱性的“碳酸氢钠”，能软化水质，避免水中的钙、镁离子碰上洗衣槽的肥皂时，形成不溶于水的皂垢，积留在洗衣槽里 。 请每月清洁一次洗衣槽 。 放洗衣槽的水达满水位，一次加入（约100～120克）的小苏打粉入放满水的洗衣槽，启动洗衣机搅动约5分钟，关掉开关静置一夜；隔天洗衣槽内的脏污会一一浮现，再做一次正常洗衣程序 。
◎洗砧板 对付泛黄的砧板，洒一些小苏打粉刷洗，就行！
◎排水管不通？立刻通！ 先倒入醋，再倒入小苏打粉 。 往水管中注入热水，让两者中和发泡 。 一定要上盖，等待10分钟发酵，最后再用大量清水冲刷，即可 。
◎ 浴厕的马桶 一般使用小苏打粉就可以让马桶闪亮洁白，若是碰到超脏马桶，请用小苏打粉+白醋，简直是无往不利！ 作法：将250cc的醋，加上少许苏打粉调匀倒入马桶中，等候10~15分钟，用长柄刷擦去污渍，然后放水冲洗即可，用来清洗磁砖，还能有防霉作用 。
◎清洗保温瓶 保温瓶的清洗其实不是很容易，尤其是窄瓶口的保温瓶，连手都伸不进去，刷子总是找不到角度施力，常常只能冲冲水就算洗了，对于瓶底的水垢，就只能睁一只眼闭一只眼了 。 这时小苏打粉+醋，就是救星了 。 作法：加两匙小苏打粉进瓶内，再倒进60-80 cc的醋，窄瓶口的保温瓶要小心，因为小苏打加醋发泡的速度泡泡一下就满出来了 。 这时把瓶口盖上，摇晃瓶身，再拿刷子刷个几下，用水冲净，就完成清洁了 。
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