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【多】菱角怎么煮才好吃？菱角要煮多长时间？

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【【多】菱角怎么煮才好吃？菱角要煮多长时间？】

【多】菱角怎么煮才好吃？菱角要煮多长时间？

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菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实， 别称腰菱、水栗、菱实等， 在我国北方特别以长江下游太湖地域和珠江三角洲种植最多， 皮脆肉美， 养分丰厚， 可蒸煮后剥壳食用， 亦可熬粥食， 上面我们就一起来看一看菱角怎样煮才好吃吧！
菱角要煮多长时间？
菱角要煮15～20分钟左右 。 菱角自身的壳比拟硬， 以是许多人在煮菱角的时分欠好把握火候， 不晓得煮多久才干煮熟， 实在菱角普通只需求煮15分钟左右便可熟透， 但因菱角的巨细分歧， 以是蒸煮的工夫也有所不同， 但普通都在15～20分钟以内 。
菱角怎样煮才好吃？
1、将菱角用净水洗净， 在用食盐水浸泡半小时， 再用净水洗濯洁净， 捞起沥干备用 。
2、将菱角放进锅中加过量净水和少量食盐， 大火烧开， 水开以后煮10～15分钟便可 。
3、将熟透的菱角捞起放进冷水中， 等凉了后便可间接掰开外壳食用 。
吃菱角有甚么益处？
1、益气生津：菱角具有生津止渴、健脾益气的成效， 鲜菱角可作为生果生食， 能清热生津、消暑解热、除烦止渴， 老菱角熟食还能起到益气健脾、祛病强身的感化 。
2、清热解毒：菱角有清热解毒的感化， 可协助胃肠消毒解热， 故国医学以为食菱角能够“安中补五脏， 不饥轻身”， 老年人常食菱角对身材十分无益 。
3、美容减肥：菱角在美容护法方面的感化也很弱小， 食用菱角能滋养皮肤、漆黑秀发， 并且吃菱角可添加腹中饱感， 不容易聚积脂肪， 合适单纯性肥胖症者在减肥时期食用 。
4、防癌抗癌：菱角的某些成份对癌细胞的变性及构造增生均有结果， 因此具有防癌抗癌的奇效， 有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅佐医治 。

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