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【花】夏日花草茶搭配原则和配方分享

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【花】夏日花草茶搭配原则和配方分享

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炎炎夏日 ， 一杯以花卉入馔的冰饮带给人弗成替换的凉快感 。 本期《海峡都市报佳构生涯指南·乐活族》 ， 特邀两位冰饮达人分享他们的夏季花卉茶水单 。
花卉茶有三大搭配准绳
“冲泡花卉茶 ， 茶与水的比例相称主要 ， 针对分歧状况有分歧的泡饮办法 。 ”花卉茶达人“板栗蜜斯”说 ， 花卉茶有单一材料及混合材料两种冲泡体式格局 。
“单一的花卉茶资料 ， 如用500毫升的滚水来冲泡 ， 应取重量为5~10克;混合式的花卉茶 ， 则每一种资料各取2~3克 ， 掌握好过度的比例就能够调制出一壶色彩缤纷香气四溢的花卉茶了 。 ”“板栗蜜斯”还分享了她的花卉茶搭配准绳 。
“花卉茶有三大搭配准绳 ， 一是搭配时不要超越‘三花三叶’;二是性子相悖的花卉茶不要放在一同喝 ， 如提神的迷迭香和安神的熏衣草就不搭;三是滋味相冲的花卉茶不要放在一同喝 ， 如浓厚的迷迭香和油腻的金盏花 。 ”“板栗蜜斯”透露表现 。
选对多肉做饮品
“用多肉动物做餐点的很多 ， 次要是做饮品、甜点 ， 或是日本料理的佐餐小食 。 ”福州香草美匙餐厅主厨盖子说 ， 台湾澎湖特产的仙人掌冰就是多肉动物入馔的模范 。
“用仙人掌果汁做成果肉果酱 ， 冰冷后再参加碎冰 ， 上头再有一球仙人掌冰淇淋 ， 就成了一杯清新适口的仙人掌冰 ， 紫红色的视觉狐媚 ， 冰冷中的酸甜味道 ， 使人久久难忘 。 ”盖子说 ， 石莲花、芦荟、仙人掌 ， 是可食多肉动物的三个“当家花旦” 。
“多肉动物固然美丽可儿 ， 但却不是都能够吃的 。 ”盖子提示说 ， 仙人掌冰运用的仙人掌种类 ， 就是一种能够食用的种类 ， 果实去刺后取其果肉及种子加以处置 ， 汁液能够作成冰品、果酱、果汁等酸中带甜的厚味;石莲花能吃的是一种叫胧月的种类 ， 这个种类能够间接生食 ， 洗净后沾梅子粉、果糖或蜂蜜便可食用 ， 滋味像莲雾;芦荟吃的时分则要把外皮削掉 ， 外面晶莹剔透的肉质局部才能够食用 。
达人分享：花卉茶水单
1.金银花茶
泡饮办法：金银花干与绿茶置入冲茶壶内;突入热开水300毫升;在茶壶内焖约5分钟便可饮用 。
2.开胃梅子茶泡饮办法：冰糖与绿茶同泡五分钟 ， 参加1~2颗梅子及少量青梅汁 ， 搅拌平均便可 。
3.石莲花蜂蜜汁
泡饮办法：果汁搅拌机中参加冰水、柠檬汁、蜂蜜夹杂;将8片石莲花洗净剥小块 ， 放入果汁机中;启动果汁机搅打平均 ， 参加梅子粉稍作搅拌即完成 。
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