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樱桃有叫莺桃、中国樱桃 。 双子叶动物 ， 蔷薇科 ， 李亚科 。 落叶灌木或小乔木 。
叶卵形或长椭圆形 ， 边沿有大小不等重锯齿 ， 托叶旱落、花先叶放 ， 3～6朵簇生或为有梗的总状花序 。 萼筒裂片花后反折 。 花瓣红色 ， 雄蕊少数 ， 心皮1 。 核果小 ， 球形 ， 白色 ， 稍甜而带酸 ， 果柄长 。 花期4月下旬 。 喜光 ， 请求必然的大气湿度 ， 适于砂壤土或壤土发展 。 原产于长江流域 ， 各地遍及种植 。 多用分株、嫁接等法养殖 。
【【樱桃】中国樱桃的简介】最着名的是安徽太和的大樱桃 。 另外 ， 在我国大连、青岛、烟台等地 ， 还种植欧洲的甜樱桃和酸樱桃 。 除食用外 ， 加工制造罐头 。
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