红酒没喝完怎么保存，红葡萄酒没喝完怎样保存

红酒没喝完如何保存美图兰堡专业为您解答：
由于空气对葡萄酒具有一定的氧化作用，开瓶的葡萄酒最好一次喝完。但每个人的酒量不同，而且市场上大部分的葡萄酒是750 毫升的瓶子。如果您的葡萄酒没有喝完也不要紧，以下几个方法可以帮助您:
1、放入冰箱冷藏
     用原来的瓶塞重新把瓶子封上，放入冰箱冷藏室。因为低温可以阻止开瓶后进入瓶中的空气对葡萄酒的进一步氧化，同时，冷藏还会防止葡萄酒变成醋。
2、利用葡萄酒保鲜器
     通过葡萄酒保鲜装置把瓶中的氧气抽空，有的是通过一个类似针管的装置直接把瓶中的空气抽出，有的是通过注入二氧化碳的方法把氧气挤出。这样就阻止了氧气与葡萄酒的
接触，从而达到了保鲜目的。这种方法从理论上是有效，但并不能阻止已经进入葡萄酒内的氧气继续发生作用。所以，即使采取了抽真空的方法，为了保险起见，最好还是把喝剩的葡萄酒放入冰箱冷藏。
3、利用特殊的二氧化碳装置
   在酒瓶刚刚打开的时候就把它装在酒瓶上，利用二氧化碳的压力把葡萄酒压出，这样就最大限度地减少了进入瓶中的氧气。你可以随时喝上两杯而不用担心它会氧化，也不用担心从冰箱中取出的葡萄酒温度太低。这种方法可以使葡萄酒放上好几天，所以备受酒吧或者餐馆的青睐。
喝不完的红酒如何保存？一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
如果有纯净干燥的螺旋盖葡萄酒瓶，可以选择将剩余的葡萄酒倒入新酒瓶中，然后拧紧螺旋盖冷藏放置即可。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃ 。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。

红酒/葡萄酒一次喝不完如何保存呢? 当我们将葡萄酒开瓶后，却没喝完，这时候对酒应该怎么处理？食物都有保质期，超过这个期限就不再适合食用，葡萄酒是否也同样如此？那么开瓶后的酒，还能继续存放几天？它是否也有过期的说法？

过期的酒对人会造成影响吗？

对葡萄酒来说，保存期限与储存方式、葡萄酒的种类，有密不可分的关系。当然，有些经过特殊处理的酒，能保存高达一个月之久，但一般来说3-5天是极限，不过别太担心，过此期限的酒顶多导致风味受影响，并不会对健康造成任何伤害。

葡萄酒为什么会坏掉？

通常有两种原因会使葡萄酒变质。当乙酸菌与酒精相互作用，会分化出乙酸和乙醛，让味道变得刺鼻、产生浓烈的醋味；另外，酒与空气接触后会破坏原本的香气，甚至散发腐败水果的味道。而上述两种原因都是经由化学反应后形成，想要减缓发生的不二法门便是保存在低温环境中。

红酒没喝完怎么保存，红葡萄酒没喝完怎样保存

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