泡椒的功效与作用

泡椒简介泡椒，俗称“鱼辣子” ，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
【泡椒的功效与作用】

文章插图
吃泡辣椒有什么好处泡椒鲜嫩，可以增进食欲，帮助消化与吸收。
但是患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者忌食，火热病症或阴虚火旺、肺结核患者也应慎食。