红酒过期了可以喝吗，红酒存过期了还能喝吗

导语：红酒存“过期”了还能喝吗？酿酒师给出明确答复后，茅塞顿开！
平时买东西吃的时候，总是下意识的看生产日期和保质期。
似乎没有保质期的东西总会让人感到不安，红酒也是如此。
但是，边肖发现红酒有一个很有趣的现象，国产红酒的保质期被标注为10年！

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但是边肖清楚地记得，外国朋友说红酒是没有保质期的！
这可能会令人困惑！
红酒有保质期吗？
朋友在愚弄我吗？
过期的红酒可以喝吗？

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为此，边肖请教了一位酿酒师朋友，得到明确答案后，整个人彻底开悟了。
朋友没有错，标注国产红酒的保质期也没有错。错在边肖对红酒缺乏了解。
相信很多人都有这样的疑惑。因此，边肖会把酿酒师的回答分享给大家，这可能有助于消除你心中的疑虑。

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【红酒过期了可以喝吗，红酒存过期了还能喝吗】一、国内红酒为何要标注保质期？
其实在国内相关的酒类标准中，已经规定了酒精度超过10%的酒不需要标注保质期，所以几乎所有的国产白酒都是没有保质期的。
有些朋友可能会说，难道很多红酒的度数都不超过10%？为什么要标注保质期？

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因为红酒大多来自国外，而国内很多人对红酒都不是很了解，不少消费者认为没有“保质期”的产品就是不合格的产品有中国特色。事实上，边肖曾经这样认为。
为了让广大消费者放心，大多数红酒厂商都会标注保质期，一般是10年,这样每个人都不会有心理障碍。

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二、国外为何没有保质期这一说法？
由以上可知，国产红酒的标注保质期受我国特点的影响。
在国外，红酒是没有保质期这一说法的，他们只谈适饮期（最佳饮用期）。

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饮用期的红酒，口感醇厚，风味十足，饮用愉悦。
过了适饮期的红酒便开始进入衰老期，但不代表它过期了或者变质了,只是味道不好，饮用价值会大大降低。

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所以一瓶红酒买来，不是看保质期，而是看它的适饮期，常见的红酒适饮期在2年内。
当然，红酒的饮用期是灵活的。不同种类的红酒有不同的饮用期。

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一般饮酒期较短；
质量好，饮用期长；
品质优良，其老化时间较长，有的可达10年或20年。
当然，无论是什么品牌的红酒，在饮用期间都需要精心的保存和呵护才能保证其品质。对此，边肖总结了以下要点，看看是否能对大家有所帮助？

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储存温度保持在13左右
高温是红酒的头号杀手。当红酒在22左右放置一段时间，会造成不可逆的伤害。当它处于27时，红酒会被加热，红酒会开始变味。大家一定要注意。

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呆在黑暗的地方
几乎所有的饮料都怕直射光，红酒也不例外。无论是阳光还是光线，都会加速红酒的氧化。为什么红酒瓶是深色的？这就是原因。
如果是普通的红酒，可以放在阴暗的地方。如果是贵的名酒，最好用专业的酒柜。

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或者水平放置，避免频繁晃动。
许多红葡萄酒是用软木塞密封的。如果要长期存放，建议水平或倾斜放置，确保酒液与瓶塞接触，防止瓶塞干透。存放过程中不要频繁摇晃或搬运，以免影响酒质。

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以上就是今天的红酒科普知识。看完之后有没有释疑？如果对你有帮助，请与更多人分享。