胶原蛋白有什么作用，胶原蛋白很重要
来源：经济日报-中国经济网
近年来，关于胶原蛋白及其对健康的贡献有很多研究和讨论，皱纹和皮肤下垂 。毛孔粗大，油性强；皮肤粗糙、暗黄，都是皮肤胶原蛋白流失或缺失的外在表现 。
那么胶原蛋白到底是什么，它对你的健康有什么用？
【胶原蛋白有什么作用，胶原蛋白很重要】胶原蛋白是人体内丰富的蛋白质，有助于收紧肌腱、韧带和皮肤 。人体可以产生胶原蛋白，我们也可以从补品和食物(如骨头汤)中获取胶原蛋白 。
来经济日报-中国经济网生活频道了解胶原蛋白吧 。
胶原蛋白是一种纤维蛋白，存在于皮肤、牙齿、骨骼、软骨、血管、指甲、头发和肌腱中 。它也是人体内含量最丰富、分布最广的功能蛋白，可以看作是将身体各个部位粘合在一起的胶水 。
随着年龄的增长，人体自然会流失胶原蛋白 。这样一来，身体的柔韧性会逐渐丧失，可能会出现肌肉无力、皮肤皱纹、关节疼痛等与年龄相关的疾病 。对于人体骨骼来说，胶原蛋白的流失会导致骨骼变脆，严重时甚至会导致骨质疏松 。
体内足够水平的胶原蛋白可以保持皮肤、头发、指甲、骨骼、牙齿、肌腱、结缔组织和软骨健康 。
文章插图
胶原蛋白的天然食物来源一般来自动物性食物的结缔组织，例如鸡肉和猪皮中的胶原蛋白含量较高 。用鸡骨头、猪骨头等动物骨头做成的骨头汤也是胶原蛋白的重要来源 。各种鱼类、奶制品和鸡蛋也是补充胶原蛋白的优质食物 。
某些维生素和矿物质也有助于胶原蛋白的合成：
维生素C:柑橘类水果、青椒、草莓含量高；
锌：存在于肉类、贝类、乳制品和全谷物中；
锰：存在于茶、坚果、绿色蔬菜和全谷物中；
铜：富含于动物内脏、贝类、芝麻、可可粉和腰果中 。
我们的身体自然会产生胶原蛋白，但是随着年龄的增长，胶原蛋白的产量会减少 。如果体内没有足够的胶原蛋白，我们将面临许多疾病的风险 。因此，避免破坏胶原蛋白的行为可能更重要 。让我们通过经济日报-中国经济网了解一下应该避免的行为 。
糖和精制碳水化合物：糖会干扰胶原蛋白的自我修复能力，因此应减少糖和精制碳水化合物的消耗 。
暴晒：紫外线会减少胶原蛋白的产生，所以避免暴晒 。
吸烟：吸烟会减少胶原蛋白的产生，影响伤口愈合，导致皱纹 。
避免吸烟和过度晒太阳，遵循健康的饮食和运动习惯，有助于减少明显的衰老和保护胶原蛋白，更长时间保持皮肤、骨骼、肌肉和关节健康 。
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