什么样的椴树蜜是好蜜
每年6月和7月，当椴木开花时，整个椴木森林都弥漫着浓郁的花香 。这时，勤劳的蜜蜂开始采集椴树蜜，我们只需要等待一段时间就可以来吃美味的芬芳的蜂蜜了 。那么什么样的椴树蜜是好蜜呢？椴树蜜分为紫椴和糠椴，紫椴一般呈乳白色或者奶黄色油脂状，糠椴颜色发黄，两者都是厚重而有光泽的，它们容易结晶 。而且它们的香味闻起来不太浓，是一股清新的花香 。因为紫椴蜂蜜的晶体非常细腻，入口瞬间，感觉不到颗粒的感觉，清香四溢，甜润美味 。一般来说，有光泽的椴树蜜比较好，但判断蜂蜜的质量不仅取决于外观，最重要的是要看蜂蜜的来源和蜜蜂种类等情况 。比如森蜂园的椴树蜜，其蜜源地是在长白山1500米以上的海拔，那里远离现代工业的纯净土地，日夜温差大，常年由富含矿物质的火山碱性矿泉水滋养，赋予了植物强大的生命力 。森蜂园高海拔产地及独有椴树蜜源，造就了独有的“高峰森林蜜”尤为珍稀，更有森蜂园自有保护林场，从源头严控质量 。接下来我们一起来看看“椴树蜜什么样的好”的一些具体鉴定方法 。第一种方法：如果蜂蜜中加入淀粉、玉米粉或面粉，蜂蜜颜色看起来浑浊 。你可以在一个杯子里放少量蜂蜜，加水煮沸 。冷却后，滴几滴黄酒，摇匀，如果溶液变成蓝色、红色或紫色，这意味着蜂蜜与淀粉混合 。第二种方法：将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜逐渐渗出，则将蔗糖和水混合，加糖的蜂蜜透明度差，亮度不清，浑浊，花香差 。加红糖的蜂蜜是深色的，加白糖的蜂蜜是淡白色的 。第三种方法：用筷子拿起蜂蜜，可以把丝拉出来，丝会自动收缩回的是上品，把线插进蜂蜜里，如果线上有粘性物质，说明蜂蜜中有杂质，如果线仍然光滑，就没有杂质 。第四种方法：取蜂蜜一份，加两份冷水和95%酒精，搅拌均匀，放置一天一夜，如果没有杂质沉淀，质量就是比较好的 。
