有机大米为什么贵
每次谈到有机大米，绿色无公害大米，富硒大米，大家第一反应，肯定是贵，是普通大米的几倍或者十几倍 。
为什么会那么贵：
第一种植要求
使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等 。从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多，产量也低很多 。
第二土壤要求
有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求 。
另外还要选择独立无污染的土壤环境，周边水质还要好，一般都是高山水源头或者水库源头，山里的土地耕作成本和人工自然更高 。
第三肥料要求
有机大米种植一般是腐熟农家肥米做基肥，不追化肥 。生产过程要采用手工和生物防治相结合的办法生产水稻 。
比如：1）每亩放鸭7―10只，放鸭时间不宜过早，在6月10日左右，晴好天气时进行放鸭，鸭令应在50天以上，提前计划准备好鸭雏 。出穗后灌浆初期进行收鸭，防止鸭吃稻穗 。。鸭有天性拱地的习性，可起到中耕活土作用，疏松土壤，增加氧气，促进水稻根系发育，秋后活杆成熟，提高水稻千粒重和成熟度 。
【有机大米为什么贵】
2）也可以在稻田里养小龙虾或者泥鳅等 。
第四有机标识
按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志 。
从长远来看，有机大米对中国的整个市场是有推动和改善的，有机食品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低，长期食用绿色有机食品，体内毒素将逐渐排除，有益人体健康 。因此有机食品的消费需求正在逐渐提高 。
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