豆浆是很多人早餐的常客 ， 它养分丰厚 ， 深受喜爱 。 由于常见 ， 很多人都没注意到其实喝豆浆也有些注意事项 。 1、不要空腹喝豆浆 ， 空腹饮用豆浆时豆浆中的蛋白质会转化为热量而被消耗掉 ， 使其养分大打折扣 。 因而 ， 那些喜爱用豆浆作为早餐的人在饮用豆浆的一同最好吃一些面包、馒头号淀粉类食品 。 2、不适宜喝豆浆人群 ， 豆浆偏寒有反胃嗳气腹泻腹胀及夜间尿频遗精的人 ， 均不宜饮用豆浆 。 别的豆浆中的嘌呤含量极高 ， 患有痛风的患者也不宜多饮 。 3、未煮熟的豆浆不要喝 ， 生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶按捺物等有害物质 ， 若未煮熟就饮用 ， 不光难以消化 ， 还可能使饮用者呈现厌恶、吐逆和腹泻等中毒症状 。
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4、不过量喝豆浆 ， 豆浆中含有很多的蛋白质 ， 若一次饮用过多 ， 极易引起过食性蛋白质消化不良症 ， 使患者呈现腹胀、腹泻等症状 。 5、不好鸡蛋一同吃 ， 很多人以为鸡蛋和豆浆一同吃更养分 ， 在煮豆浆时会加个鸡蛋 ， 其实这是过错的 。 这是由于鸡蛋清遇上豆浆中的胰蛋白会和它结合 ， 发生不易被人体吸收的物质 ， 使人呈现消化不良的状况 。 6、不要和药一同吃 ， 一些药物(如四环素、红霉素等)不光会损坏豆浆里的养分成分 ， 还会和豆浆中的皂甙、异黄酮等成分相结合构成毒素 ， 不要用保温瓶保存豆浆这是由于豆浆很简单繁衍细菌 ， 保温瓶的温度高 ， 特别适宜细菌繁衍 ， 用保温瓶贮存豆浆反而会加快豆浆蜕变 。
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