3、皇帝蕉忌放于冰箱中冷藏 ， 因为热带水果（如香蕉、芒果、番木瓜等）天生怕冷 ， 放入冰箱反会引起发黑腐烂 。
选购指导：
1、帝王蕉的颜色：果皮是金黄色的时候 ， 是吃起来是最好的时候 。
因为这时是成熟好的时候 ， 会比较的甜 ， 口感比较的细腻 。
2、帝王蕉的大小：有的帝王蕉很小 ， 有的却又很大 。
建议大家挑选的是挑选中等大小的 。
太小的果肉比较的少 ， 所以建议大家挑选中等大小的就可以了 。
3、帝王蕉的新鲜：如果想知道新鲜不新鲜还是要从整体看看了 。
如果帝王蕉的表面稍黑 ， 那么是时间稍长的 ， 现吃的话正好 ， 甜度也会很浓 。
4、帝王蕉的重量：帝王蕉因为个头比较小 ， 所以重量不会太沉 。
大家在挑选的时候掂量一下 ， 不是太轻的就可以了 。
5、薄皮的帝王蕉：帝王蕉的果皮很薄 ， 所以一拨开里面的果肉非常的饱满 。
大家在挑选 的时候选择看起来胖胖的 ， 很饱满的那种 。
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