12、成品图如下 。
羊肚怎么炖好吃又营养 我怎么这么没有营养呢？羊肚本身就营养价值比较高，他直接清蒸炖煲多一些才就更，有营养价值
羊肚怎么做好吃又简单？ 羊肚是指羊肚子的器官 。
羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 。
适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质羸瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用 。
生长环境
羊肚选自四季荟纯生态散养山羊
啃食山间百草，饮用清冽山泉水
在依山傍水的天然牧场
原生态放野，在田野山间自由活动
远离城市的喧嚣
享受着大自然带来的馈赠
羊肉味道更纯正、更营养、更健康
两年以上的生长周期，自然生态放养
羊群整日肆意奔跑在湘西大山
只为给您带来更生态更健康的食物
严格把关，羊的质量比同行业更用心
人工圈养羊
人工饲养环境差，水质恶劣杂质多，活动空间小，体态臃肿，肉质松散色暗缺光泽，组织软化、松弛肌纤维无韧性，香味小，膻味重 。
生态散养羊
天然高山牧场，食百草，饮山泉，饮食健康，运动量大、健壮肥美，羊肉鲜嫩，肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强，有光泽脂肪呈白色鲜嫩不膻 。
羊儿日行千里，肌肉得到充分锻炼
不腻不膻，鲜嫩爽滑
老少皆宜
煮食推荐
羊肚是羊内脏的佳品，最适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用 。
01
水烧开
将切成条状的羊肚放入锅中
去掉羊肚的血水
02
待烧开时，可以倒入适量料酒和姜片
水烧开后，可立即捞出
用冷水洗净即可
久了肉质就会比较硬
用冷水洗净即可
03
爆炒羊肚，不用焖
再放入一点蒜苗、香草
继续爆炒即可出锅
羊肚怎么吃法? 爆炒羊肚丝 。
【做法简介】
1、羊肚洗净；
2、焯水，自然凉之后，加适量的花椒、大料、香叶制作的料包煮到八分熟；
3、改刀为细丝（5*5*20mm左右）待用；
4、青红椒洗净去底去籽之后，切丝（5*5*20mm左右）待用；
5、净锅加适量食用油烧热把葱花爆香之后，立即加入肚丝翻炒，淋入高汤（开水）翻炒；
6、加入辣椒丝，大火翻炒至断生止；
7、加入适量的精盐、味精出锅，装盘上桌开吃 。
羊肚怎么做好吃又简单 ①将毛肚一块，用水煮1小时至软，捞出后切细丝，再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右至熟烂为止，捞出冲洗一下，滤干水分 。
②用热油3汤匙将肚丝爆炒一下并淋酱油1汤匙调味，随即捞出再滤干 。
③将炒锅烧热，用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄，淋下调汁，用大火炒匀即可 。
<< 2 >>清汤羊肚
用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴 。 将新鲜羊胃（俗称肚子）洗净，放入80℃左右的热水中烫几分钟后捞出，用刀将内外黑膜刮净，清水漂洗干净，切成大块，放点碱面揉搓，用开水略煮；取出后用温水漂洗几次，去净碱味，洗成白色 。 将洗净的羊肚块放入水中煮开，加葱、蒜、姜等；至其煮烂捞出切成条或小块，放入高汤中，再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味；撇去浮沫，盛入大汤碗中，滴入香油，撒上香菜或蒜苗丝即可食用 。
<< 3 >>油爆羊肚
原料:羊肚，500克，冬笋15克，水发香菇15克，青椒25克，淀粉10克，味精10克，料酒15克，作料油75克 ，香油15克，姜、蒜各10克，盐少许 。
方法::将羊肚仁洗净放在墩上，在肚仁的软面上刮上深而不透的丁字花刀，切成L7厘米见 方的块 。 冬笋、香菇、青椒切成象眼片，用调料对好汁，将姜、蒜放入待用 。 炒锅内放入猪油(作料油)500克， 油八成热时将肚仁放入锅内迅速搅开，滗出余油，将冬笋、香菇、青椒放入锅内，随即将对好的汁倒入锅内， 待汁爆起，翻搅出锅，盛在盘中即可 。
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